Kolač brz, jednostavan i povoljan....

Kocke s višnjama

6 jaja
6 žlica šećera
3 žlice kakaa
3žlice gustina
3 žlice brašna
malo praška za pecivo (ja stavim cijeli)
2 pudinga (vanilija ili čokolada)
1 kompot od višanja
8dl soka od višanja (ja uzmem sok od kompota i dodam još koliko je potrebno)

Bjelanjke miksati u čvrsti snijeg. Miksati dalje sa šećerom p dodavati jedan po jedan žumanjak.
Lagano umiješati brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo.

Staviti peći u namazan i posuti lim.

Puding kuhati u 8 dl soka, kad je gotov umiješati višnje i preliti preko pečenog biskvita.

Kada se ohladi staviti na kolač šlag ili čokoladnu glazuru po želji.

Ja uvijek koristim puding od čokolade u koji obično umiješam cca 250g čokolade za kuhanje. uvijek pazim da je čoksa za kuhanje ima što je moguće više postotka kakaa. To fenomenalno paše uz višnje.